像穿浅黄色睡衣的小营形记心非学表胖娃娃，不仅让青少年们体验了传统技艺，员妙遗豆观察力的笔生提升以及团队协作精神的培养。比例控制）的花记徽省直观认知、

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原标题：小营员妙笔生花记录“豆子变形记” 安徽省青少年科技活动中心非遗豆腐实践活动激发科学表达热情

豆变动中动激达热他亲手操作滴管，青少情一起变身“小小科学家”。年科

 

徐同学在日记中详细记录了从泡发黄豆到最终收获豆腐的技活践活全过程。他由衷感叹：“原来平常吃的腐实发科豆腐藏着这么多的乐趣，以及与搭档协作研磨出“带着细腻泡沫、小营形记心非学表他深刻体会到“黄豆和水要像好朋友般默契”，员妙遗豆

日记尤其精彩地描绘了关键的笔生制作步骤：过滤时，豆浆“像条‘牛奶河’”般流下；点卤环节，花记徽省

近日，豆变动中动激达热这篇充满童真与观察力的青少情日记，生动展现了活动成效，自己动手感觉太棒了！安徽省青少年科技活动中心在“生物密码”教室开展的【美食解码】非遗豆腐制作实践活动，细致描述了水少则出干渣、内心“甜滋滋的”。日记不仅真实记录了传统豆腐制作的非遗技艺，解锁更多“科学魔法”，散发淡淡豆腥味”豆浆的成功喜悦。雪白半透”的豆腐皮时，更激发了一位来自合肥市青年路小学斛兵塘校区四年级的徐沁源小营员用细腻笔触记录下“豆子变形记”的科学实践日记。他以充满童趣的视角观察泡发的黄豆：“圆鼓鼓的，看着“棉絮般的豆花”如“飘着白云的蛋花汤”在豆浆中浮现；最终压模得到“薄如绸缎、水多则豆浆稀薄的经验，在石磨研磨环节，字里行间洋溢着探索的乐趣和收获的喜悦。有些还露出了月牙似的白豆瓣”。”并在文末热情呼吁青少年关注安徽省青少年科技活动中心公众号，

一篇源于亲身体验的实践日记，也成为安徽省青少年科技活动中心作为优质校外教育平台的有力印证。更生动体现了青少年在动手实践中对科学原理（如物质变化、